Hoofdstuk 7

Ik maak een viergangenmenu met Caesarsalade, in spek gewikkelde garnalenvoorgerechten, beef wellington met gestoofde spruitjes als hoofdgerecht en een key lime pie als dessert. Ik maak ook bruschetta, crostini's, tomatenbeignets, mini calzones, diverse groenteschotels met dip en chocoladetruffels om te serveren voor het feest. Ik heb de desserts en groenteschotels tussen ontbijt en lunch afgemaakt, dus ik hoefde me nu minder zorgen te maken.

Ik besef dat Lex' advies om geluk te vinden in koken mij heeft geholpen om te genieten van het maken van dit diner. Misschien omdat ik andere mensen dan mijn roedel serveer of misschien omdat ik speciaal eten maak, niet alleen de normale dingen die ik voor de roedel maak? Hoe dan ook, ik heb geen probleem met mijn werk vandaag. Ik voel er een gevoel van trots op.

Er zijn obers voor het diner, omdat het een formeel evenement is. Ik blijf in de keuken en zorg ervoor dat alles op het bord ligt en in perfecte staat de deur uitgaat. Ik ben in de zone, zoals ze zeggen.