Capitolo 7

Preparo un pasto di quattro portate con insalata Caesar, antipasti di gamberi avvolti nel bacon, manzo alla Wellington con cavoletti di Bruxelles brasati come piatto principale e una torta al lime per dessert. Preparo anche bruschette, crostini, frittelle di pomodoro, mini calzoni, vassoi di verdure assortite con salsa e tartufi al cioccolato da servire per la festa. Ho finito i dessert e i vassoi di verdure tra colazione e pranzo, quindi ora avevo meno preoccupazioni.

Mi rendo conto che il consiglio di Lex di trovare la felicità in cucina mi ha aiutato a divertirmi a preparare questa cena. Forse perché sto servendo persone diverse dal mio branco o forse perché sto cucinando cibo speciale, non solo le solite cose che preparo per il branco? In ogni caso, non mi dispiace il mio lavoro oggi. Ne provo un senso di orgoglio.

Ci sono camerieri per il servizio della cena, dato che è un evento formale. Io resto in cucina e mi assicuro che tutto sia impiattato e che esca dalla porta in perfette condizioni. Sono nella zona, come si dice.