Capitolo 9

Mentre aspettavo in coda per il pranzo, non ho potuto fare a meno di dare un'occhiata alla sala da pranzo. C'erano file e file di cabine imbottite, ognuna nuova e incontaminata. Tavoli circolari, molto simili a quelli che si vedono in una scuola pubblica, riempivano gli spazi vuoti.

Da lontano, vicino alla parete di vetro immacolato che dava sulla metà posteriore del cortile, riuscivo a distinguere un bancone per insalate e frutta.

Con un vassoio in mano, ho superato la parte più affollata della sala da pranzo e mi sono diretto verso l'unico tavolo vuoto in fondo alla stanza. Il risotto all'aragosta e il burro di alghe e aglio Chipotle hanno sputato nell'aria un interessante assortimento di profumi. Ognuno era un brandello di seta di colore diverso, che si intrecciava l'uno con l'altro fino a quando le loro tonalità non si sono confuse e trasformate in qualcosa di nuovo.