Capitolo 109
L'unica pecca del ristorante era l'ambiente buio. Non c'è da stupirsi che si chiamasse "Ristorante Noir".
La presentazione della cameriera aveva un certo senso. Il cibo le sembrava un po' più delizioso quando concentrava tutti i sensi, senza tutti i rumori intorno a lei.
L'ultima portata era una bistecca, servita in modo elaborato. Veniva adagiata su un piatto di rame con un fuoco di carbone scoppiettante sotto. A causa dell'alta temperatura, il personale doveva isolare il calore. Diverse persone trasportavano l'attrezzatura, ma la porzione di bistecca era solo limitata.